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白酒香型将不做标签强制标注

来源：华夏酒报作者：华夏酒报发布时间：2007-10-30

据悉，也许用不了多长时间，消费者在酒产品的标签上将找不到标注的香型，或者仅仅看到“复合香”字样。在哈尔滨糖酒会期间，“元一金酒”专家品鉴会上，中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华说：说：“目前的白酒香型几近泛滥，协会综合各方面意见，正考虑取消香型的强制标注。”与会的几位著名的专家对这一举措表示赞成。白酒专家沈怡方说：“这有利于企业的创新，能酿出各自风格的产品。”白酒专家高景炎认为，要敢于打破传统，消费者日益变化的的需求才是酒业发展的动力。白酒专家高月明也表示，名酒评比最初并没有列入香型，后来才列入的。白酒发展到今天，市场需求的，就是企业追求的，消费者喜欢的，就是专家要酿造的，这样的香型，才有市场生命力。（陶然）
来源：华夏酒报 2007-10-19

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